NHỮNG CÔNG DỤNG BẤT NGỜ MÀ ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN CỦA CÂY ĐẬU BẮP.

Đậu bắp từ lâu đã là một thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Nhưng vì đậu bắp đôi khi ăn có hơi nhớt mà không phải ai cũng ưa chuộng các món có đậu bắp. Dù vậy bạn cũng không thể phủ nhận đi những lợi ích mà đậu bắp có thể đem lại cho sức khỏe chúng ta.

Đậu bắp chứa hàm lượng chất xơ cao cũng như các loại vitamin đặc biệt là vitamin C. Vì vậy nếu bạn có thể bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống của mình thì sẽ nhận được những lợi ích bất ngờ.

>>>>>>>>Xem thêm: Lợi ích bất ngờ từ cây rau Đay

Điểm qua một vài lợi ích từ đậu bắp

Lá non của đậu bắp cũng có thể chế biến tương tự như lá non của của cải đường hay bồ công anh. Lá cũng có thể được ăn sống trong các món xà lách. Hạt đậu bắp có thể đem rang và xay ra để làm “cà phê không caffein”. Dầu đậu bắp được sản xuất bằng cách ép hạt đậu bắp. Loại dầu ăn với màu vàng lục này có hương vị dễ chịu, và chứa nhiều chất béo chưa no như axít oleic và axít linoleic[6]. Hàm lượng dầu trong hạt là khá cao (khoảng 40%)

1. Tạo cảm giác no lâu hơn

Giống như mướp, trong đậu bắp cũng chứa nhiều chất xơ, nên khi ăn đậu bắp chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn, chắc bụng. Đối với các bạn đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân thì khi ăn đậu bắp sẽ thấy lâu đói hơn, hạn chế mức độ thèm ăn. Do đó, bạn sẽ không lo rằng mình ăn quá lượng calo cho phép.

2. Giúp ích cho hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng cao chất xơ mà đậu bắp vô cùng có ích cho hệ tiêu hóa chúng ta. Quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra thuận lợi hơn giúp giảm tình trạng bị táo bón. Điều này không chỉ giúp ổn định cân nặng mà còn là chúng ta thấy khỏe mạnh hơn.

3. Rất tốt cho thận

Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thân và giúp bạn giảm cân nhờ đào thải được một lượng nước dư thừa. Đây cũng là một “vũ khí” tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng để loại bỏ tình trạng đầy hơi.

>>>>>>>>Xem thêm: Lợi ích mà cây rau diếp cá mang lại

4. Giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể

Đậu bắp có chứa pectin hoạt động như các chất làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), nhờ đó góp phần cải thiện chức năng tim.

5. Khả năng chống ung thư

Nhờ tính chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến đấu khỏi các gốc tự do – yếu tố có thể dẫn đến ung thư.

6. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Các chất xơ trong đậu bắp giúp “nuôi” vi khuẩn khỏe mạnh, rất cần thiết trong đường ruột của chúng ta, nhờ đó xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại virus và nhiễm trùng rất hiệu quả.

7. Hỗ trợ khả năng sinh sản và sức khỏe khi mang thai

Hàm lượng folate trong đậu bắp cao là yếu tố đặc biệt quan trọng mà bạn nên cân nhắc khi muốn bổ sung vào chế độ ăn uống trước khi thụ thai vì nó “làm giảm tỉ lệ dị tật ống thần kinh ở con”. Tương tự như vậy, ăn nhiều folate trong thai kỳ giúp hỗ trợ một người mẹ và em bé khỏe mạnh.

8. Giúp ổn định lượng đường trong máu

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cũng chịu trách nhiệm về việc làm chậm tốc độ hấp thu đường trong đường tiêu hóa. Do vậy, loại thực phẩm này rất thân thiện với người bị bệnh tiểu đường.

9. Giảm bớt các triệu chứng hen suyễn

Trong đậu bắp có hàm lượng vitamin C rất cao mà loại vitamin này có liên quan đến khả năng giảm bớt các vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn.

10. Tốt cho sức khỏe của mắt

Chất dinh dưỡng của đậu bắp như vitamin C và A có tác dụng trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

11. Hỗ trợ xương chắc khỏe

Nhờ vitamin K và folate, đậu bắp cũng được coi là cứu tinh trong việc ngăn ngừa mất xương và chống đỡ bệnh loãng xương.

12. Tác dụng làm đẹp da

Hàm lượng vitamin C cao giúp sự phát triển và trẻ hóa tế bào da và collagen, mà đậu bắp lại giàu vitamin C. Vì vậy, không có lý do gì để phủ nhận tác dụng của đậu bắp trong việc giúp da trông mịn hơn, trẻ hơn và khỏe mạnh hơn.

Cách trồng đậu bắp cũng vô cùng đơn giản như các loại cây khác. Đặc biệt cây phát triển rất tốt khi trồng trên hệ thống Aquaponics cho cây cao và đậu trái lâu dài.

---

Công ty TNHH Công Nghệ Xanh Mai Dương

Hotline: 0906 334 480 (Lê Nhung)

Email: Congnghexanhmaiduong@gmail.com

Địa chỉ: 26 Tân Chánh Hiệp 16, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP Hồ Chí Minh

thuycanhsaigon.com Giải pháp cho cuộc sống của bạn